Holy Rosita vertelt het verhaal van Rosita, een jonge vrouw met een licht verstandelijke beperking en een sterke kinderwens. Ondanks haar enthousiasme en liefde voor het leven, gelooft haar omgeving niet dat ze geschikt is om moeder te worden. Wanneer ze zwanger raakt, besluit ze haar zwangerschap geheim te houden uit angst dat men haar kind zal afnemen.

De film toont hoe hulpverleners, familie en buren haar keuzes en autonomie in twijfel trekken. Regisseur Wannes Destoop schetst een ontroerend en poëtisch portret van een vrouw die vecht voor haar recht op liefde en moederschap, ondanks haar kwetsbare positie in de samenleving.